Suflê de Milho!!

Ingredientes

1 lata de milho
2 de queijo parmesão ralado
2 de farinha de trigo
1 de manteiga
1/2 colher de salsa picada
Sal
Pimenta do reino a gosto
3 ovos
PREPARO:
Bater as claras em neve e reservar.
Untar as formas com 1/2 colher de manteiga.
Em uma panela, colocara outra metade da manteiga, o milho, a salsa, o sal e a pimenta e refogar por 5 minutos.
Em uma tigela, misturar as gemas e a farinha e bater bem.
Juntar o milho e 1 colher de queijo parmesão.
Misturar bem.
Acrescentar as claras, misturando levemente.
Colocarnas formas, polvilhar com o restante do parmesão e levar ao forno.
 Assar em temperatura alta por 20 minutos ou até crescer e dourar.
Tirar do forno e servir imediatamente.