Essa receita foi postada,por Joel Martins na comunidade do culinarista Mauro Rebelo.
Doce de leite de corte (comu Culinária)
Essa receita foi postada por Joel Martins, na comunidade do Culinária de Mauro Rebelo orkut
.Ingredientes
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá0 de leite Ninho, ou outro que preferir
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Preparo
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite e a água
Leve ao fogo médio mexendo sempre, quando levantar fervura
abaixe o fogo e continue mexendo.
Após 20 minutos a coloração estará mais escura.
Desligue o fogo acrescente a margarina e continue mexendo
por mais dois minutos até que comece endurecer
Despeje em um mármore espere de 8 a 10 minutos, corte do tamanho que
desejar.
