Crostata!!

Ingredientes
Massa

• 100g de manteiga sem sal
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 embalagem de Flocos Ducoco Úmido e Adoçado

Recheio

• 2 ovos
• 2 laranjas Bahia
• 1/2 de abacaxi médio
• 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo
Massa

• Misture a farinha com a manteiga, o açúcar e o fermento, formando uma farofa grossa.
• Acrescente o ovo e faça uma bola de massa.
• Distribua os Flocos Ducoco Úmido e Adoçado por toda a massa.
• Se necessário, acrescente 1 ou 2 colheres (sopa) de água fria.
• Deixe a massa descansar em geladeira por 5 minutos enquanto faz o recheio.

Recheio

• Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o ovo e o amido.
• Leve ao fogo até ferver, atingindo ponto de doce.
• Acrescente os ovos e o amido até obter um creme.

Montagem

• Abra a massa e forre a forma.
• Separe 1/3 da massa e corte-a em tiras.
• Preencha a forma com o recheio e coloque as tiras de massa por cima, algumas na horizontal e outras na vertical.
• Leve ao forno quente por aproximadamente 25 minutos.

Informação adicional
Dica: Você pode utilizar uma única forma grande ou formas individuais.
Receita da DUCOCO alimentos.