Bacalhoada Light!!!

Ingredientes

1 kg de bacalhau cortado em pedaços, deixado de molho de um dia para o outro trocando a água sempre
1 kg de batatas cortadas em quatro
2 cebolas cortadas em rodelas
2 tomates sem semente cortados em rodelas
1 pimentão vermelho cortado em rodelas
1 pimentão verde cortado em rodelas
3 colheres de (sopa) de alcaparras
2 dentes de alho amassado
1/2 xícara de azeitona verde picada
1/2 xícara de uva passas brancas
Em uma uma panela grande, coloque em camadas os ingredientes acima na mesma ordem.
Repita a operação.
Acrescente 1 copo de água e tampe.
Cozinhe por 30 minutos em fogo brando.

• 3 colheres de (sopa) de salsinha

PREPARO:

Bolo de Banana e Maçã Diet!!

Ingredientes

2 maçãs trituradas
1 banana com casca
3 colheres de sopa de adoçante  forno e fogão
2 gemas e 3 claras
1/2 xícara de óleo de girassol ou canola
1/2 xícara de aveia em flocos grossos.
PREPARO:
Bata no liquidificador o óleo, as maças, as gemas e as 3 claras.
Reserve.
Em uma tigela, coloque a aveia em flocos grossos e a farinha de trigo, o adoçante, o bicarbonato de sódio e por último a banana picada.
Misture tudo e leve ao forno em uma forma untada e povilhada com farinha.
Asse a 200°C por 45 minutos, ou até enfiando um palito ele saia limpo.

Brigadeiro Diet!!

Ingredientes

1 xícara e 1/2 xícara de chá de leite em pós desnatado
1 xícara de xícara de chá de água fervente
1 colher de colher de sopa de margarina light
2 colheres de colheres de sopa de adoçante
3 colheres de colheres de sopa de achocolatado diet
1/2 xícara de xícara de chá de leite desnatado
25 gr de chocolate ao leite diet ralado
50 gr de chocolate granulado diet.
Preparo:
Bater no liquidificador o leite desnatado, a água fervente, a margarina, o adoçante, o achocolatado e o leite desnatado.
Colocar em uma panela e mexer, quando começar a ferver, acrescentar o chocolate ralado e mexer até soltar da panela.
Deixar esfriar, fazer bolinhas e passar no chocolate granulado.

Bolo de Laranja Diet!!

Ingredientes

1 xícara de chá de suco de laranja
2 colheres de sopa de margarina light
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo polvilhar a fôrma
15g de adoçante dietético em pó forno e fogão
PREPARO:
Na batedeira, bata bem a margarina com as gemas, metade do suco de laranja e os outros ingredientes.
Misture as claras batidas em neve e despeje numa fôrma untada e polvilhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC.
Retire, e ainda quente, faça vários furos no bolo com um palito e regue com o restante do suco de laranja misturado ao adoçante.

Mousse de Amoras Diet!

Ingredientes

250 ml de leite desnatado
250 ml de creme de leite
Adoçante forno e fogão a gosto
1 envelope de gelatina sem sabor
Misture o creme de leite, o leite e a estévia e, em seguida leve ao fogo, até ferver.
Em seguida, dissolva a gelatina em água fria e adicione a mistura e deixe fever por poucos minutos.
Coloque em potinhos e deixe esfriar na geladeira até endurecer.
Desenforme e regue com as amoras em calda.
Sirva gelado.

100 ml de água fria
200 gr de amoras em calda diet

Preparo:

Pudim Lgth de Limão!!

Ingredientes

1 iogurte de baunilha light
400 gr de cream cheese light
3 envelopes de gelatina sem sabor
Raspa de um limão
3 claras de ovo batido
Suco de 3 limões
1/4 kg de morangos picados
Morangos para decorar
Adoçante em pó.
                                                                    Preparo:

Coloque no liquidificador o cream cheese, iogurte e raspas de limão.
Dissolver a gelatina no suco de limão, leve para ferver até dissolver completamente.
Junte a gelatina disolvida a mistura anterior e bata bem.
Bata as claras em neve, com um pouco de adoçante em pó, e incorporadas à mistura muito lentamente.
Adicione os morangos picados e junte as claras com a mistura batida, delicadamente..
Umedeça uma forma de pudim e coloque a mistura, leve a  geladeira por 6 horas .
Desenforme e decore com os morangos inteiros e adoçante em pó.



Bolo Prestígio s/ açucar!