Bolinhas de Queijo

Ingredientes

Serve: 2

• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal a gosto

---

 

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 15 min

1.

Misturar os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento.

2.

Com duas colheres pequenas, dar o formato de bolinhas.

3.

Fritar em gordura quente. Receita de:

leandroaraujo

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Cheesecake - Hoje em Dia - Record - 08/09/2011

Cheesecake

Ingredientes:

• Massa (tipo pão de ló)
• 4 claras
• 4 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• ½ xícara de leite fervendo
• Recheio
• 2 xícaras de ricota cremosa
• 1 ½ xícara de leite condensado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 pacote de gelatina
• Calda para molho o pão de ló
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• 4 morangos picados
• Decoração
• Morango
• Figo
• Chantili
• Tiras de limão cozida na calda

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