Pudim Lgth de Limão!!

Ingredientes

1 iogurte de baunilha light
400 gr de cream cheese light
3 envelopes de gelatina sem sabor
Raspa de um limão
3 claras de ovo batido
Suco de 3 limões
1/4 kg de morangos picados
Morangos para decorar
Adoçante em pó.
                                                                    Preparo:

Coloque no liquidificador o cream cheese, iogurte e raspas de limão.
Dissolver a gelatina no suco de limão, leve para ferver até dissolver completamente.
Junte a gelatina disolvida a mistura anterior e bata bem.
Bata as claras em neve, com um pouco de adoçante em pó, e incorporadas à mistura muito lentamente.
Adicione os morangos picados e junte as claras com a mistura batida, delicadamente..
Umedeça uma forma de pudim e coloque a mistura, leve a  geladeira por 6 horas .
Desenforme e decore com os morangos inteiros e adoçante em pó.