Festival de Patês: de Cebola, de Atum e de Queijo !!!

Festival de Patês: Cebola, Atum e Queijo

 

Patê de Cebola

 

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

2 colheres de sopa de margarina

1 envelope de sopa creme de cebola

Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo:

Leve o creme de leite e a margarina ao fogo, em banho-maria

Mexa até aquecer

Retire do fogo

Despeje o conteúdo do envelope de sopa creme

Acrescente a pimenta do reino

Mexa até obter uma consistência cremosa

Use depois de frio em biscoitos ou torradas

 

Patê de Atum

 

Ingredientes:

1 lata de atum

1 cebola picada

1 xícara de chá de cenoura ralada

500 gramas de maionese

Sal a gosto

Azeitonas pretas para decorar

 

Modo de Preparo:

Amasse o atum com auxílio de um garfo

Acrescente a maionese

Junte o restante dos ingredientes e misture bem

 

Patê de Queijo

 

Ingredientes:

250 gramas de queijo prato

100 gramas de queijo parmesão ralado

5 azeitonas pretas picadas

Azeite

Cheiro verde picado a gosto

 

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o cheiro verde

Coloque em um recipiente de patê

Decore com o cheiro verde picado

Sirva com torradas ou pão de forma

 

Sandra Porto

Culinarista