Festival de Patês: Cereja, Az. Pretas e Calabresa!!!

Patês de Cereja, de Azeitonas Pretas e de Calabresa

 

Patê de Cereja

 

Ingredientes:

150 gramas de ricota em pasta

50 gramas de cereja sem calda triturada

1 dente de alho amassado

1 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de azeite

 

Modo de Preparo:

Passe a ricota no processador

Acrescente os demais ingredientes e misture bem

 

Patê de Azeitonas Pretas

 

Ingredientes:

100 gramas de azeitonas pretas trituradas

100 gramas de maionese

1 colher de sopa de azeite

 

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes até formar uma pasta lisa

 

Patê de Calabresa

 

Ingredientes:

100 gramas de calabresa

100 gramas de requeijão cremoso

10 gramas de cebolinha picada

Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Triture a calabresa

Acrescente os outros ingredientes

Acerte o sal

Sugestão: sirva com abóbora ou pão

 

Arlete Chalela

Culinarista