BOLO BONECA!!

Ingredientes: Massa:

8 gemas

1 xícara (chá) de maionese

2,5 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de água

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2,5 colheres (café) de fermento em pó

8 claras batidas em neve Recheio:

500 g de chocolate meio amargo

500 g de chocolate ao leite

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de rum Glacê para Decorar:

1 Pacote de 500 g de gordura vegetal hidrogenada

1 lata de leite condensado

1 vidro de leite de coco

1xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Para colorir: utilize corante soft gel Modo de Preparo: Massa: Coloque os 5 primeiros ingredientes numa vasilha e misture com um fuê. Acrescente a farinha e continue misturando. Incorporar as claras batidas em neve. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Recheio: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo Misture os ingredientes até formar uma mistura homogênea. Leve por alguns minutos na geladeira. Recheie seu bolo. Glacê para Decorar: Em temperatura ambiente colocar na batedeira a gordura e o leite condensado batendo bem até misturar bem. Adicionar o açúcar de confeiteiro e o leite de coco, sempre batendo. Acrescente o corante soft gel e deixe bater por 20 minutos aproximadamente até ficar leve.