Balas de Algas (Docinhos de Gelatina Kanten)

Ingredientes:

3  buchinhas de gelatina Kanten 
2  colheres (sopa) de xarope de glicose de milho
1  litro de água
Corante vegetal
3 3/4  copos de açúcar granulado (750 ml)

Essência de frutas (morango, limão, abacaxi, etc.)
 

Preparo:

• Deixe as buchinhas de molho na água por 12 horas.
• Junte o açúcar granulado e a glicose e leve ao fogo, mexendo até derreter.
• Ferva durante 25 minutos em fogo baixo.
• Retire do fogo, acrescente o corante e a essência e misture bem.
• Despeje em forminhas de bombons, levemente untadas com óleo de milho, e deixe firmar.
• A seguir, desenforme e embrulhe em papel celofane.
• Rende cerca de 30 unidades.

Dica:

Não é necessário levar à geladeira.