Bala Baiana!!

Ingredientes

Bala:

1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado sem açúcar

1 colher (sobremesa) de margarina

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

Modo de Preparo

1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela
2. Deixe esfriar e enrole
3. Reserve

Calda:
1. Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo
2. Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma
3. Depois de frio embale em embalagens plásticas e secas

Informações Adicionais
1. Obs.: O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.