Receita de homus 02

Ingredientes - 2 xíc. (chá) de grão-de-bico em lata (escorrido e com metade da água reservada) - 4 col. (sopa) de suco de limão - 2 col. (sopa) de tahine - 2 dentes de alho amassados - 1 col. (chá) de sal - Pimenta-do-reino moída a gosto - 2 col. (sopa) de azeite Modo de Preparo 1. Coloque o grão-de-bico em um liquidificador, reservando um pouco para enfeitar (cerca de 1 colher da de sopa). Junte o suco de limão, o tahine, o alho e o sal e bata tudo até obter uma pasta homogênea. 2. Transfira a pasta para uma tigela, regue com o azeite e polvilhe a pimenta. Coloque os grãos-de-bico por cima para decorar. Sirva. SITE OFICINA da MODA.