Pudim de doce de leite com ameixa

Ingredientes

1 lata de) leite condensado (cozido por 45 minutos)
1 lata de creme de leite sem soro
A mesma medida (lata) de leite
4 ovos
½ xícara (chá) de leite em pó
150 g de ameixa sem caroço

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador. Em uma forma de buraco, untada com margarina e açúcar, despeje o pudim leve para assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora.

Decore com ameixas carameladas.

PAMMELA MENDES - CULINARISTA