Cocada assada (com foto)
Eu amo cocada assada, então pesquisei muito pra conseguir fazer...e hoje, depois de muitas tentativas... consegui fazer igual as que eu comprei em Teresópolis e ameiiiii...então vim dividir com vcs
Ingredientes que eu usei:
12 claras
500 gr de açúcar
500 gr de coco ralado(usei seco...varejo)
2 colheres (sopa)farinha de trigo com fermento
120 forminhas pra docinhos nº3
Leve as claras com o açúcar ao fogo até quase ferver,
o açúcar some aos nossos olhos...
junte ao coco já misturado com a farinha de trigo,
misture bem e coloque em colheradas em formas de docinhos(aquelas de papel)
*eu usei 3 forminhas juntas pra cada cocada
*a receita rendeu 40 cocadas nesta forminha no tamanho 3
Site comunidade-receitas,Mauro Rabelo.
Ingredientes que eu usei:
12 claras
500 gr de açúcar
500 gr de coco ralado(usei seco...varejo)
2 colheres (sopa)farinha de trigo com fermento
120 forminhas pra docinhos nº3
Leve as claras com o açúcar ao fogo até quase ferver,
o açúcar some aos nossos olhos...
junte ao coco já misturado com a farinha de trigo,
misture bem e coloque em colheradas em formas de docinhos(aquelas de papel)
*eu usei 3 forminhas juntas pra cada cocada
*a receita rendeu 40 cocadas nesta forminha no tamanho 3
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