600 gramas de abóbora
400 gramas de açúcar
50 gramas de manteiga ou margarina
Modo de preparo:
Corte a abóbora em pedaços e misture ao açúcar. Leve ao fogo lento. Deixe cozinhar até que a abóbora esteja bem desmanchada. Junte a manteiga ou margarina e continue mexendo até aparecer o fundo da panela. Despeje a mistura sobre a mesa ou mármore untado. Quando estiver fria, corte em quadradinhos ou retângulos.
No cozimento acrescente 2 pauzinhos de canela e 2 cravos.
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