Frango Cremoso!!!

Ingredientes

• 2 xícara (chá) carne de frango cortada em cubos

• 2 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol

• 1 colheres (chá) cebola picada

• 2 colheres (sopa) molho de tomate

• 1 colheres (chá) ketchup

• 1/2 xícara (chá) milho verde em conserva

• 1 xícara (chá) caldo de galinha caseiro sem sal

• 1 colheres (chá) sal

• 1/2 xícara (chá) requeijão cremoso

• 1 1/2 xícara (chá) batata palha

Modo de preparo

1

Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

2

Lave a carne de frango (sem pele), seque com toalha de papel, pique em cubos pequenos e meça 2 xícaras.

3

Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o frango. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até o frango dourar um pouco. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e o milho verde.

4

Cozinhe por mais 5 minutos.

5

Junte o caldo de galinha e o sal. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos e retire do fogo.

6

Arrume o frango em uma assadeira refratária (16 cm de diâmetro), distribua o requeijão e cubra com a batata. Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.