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Perícias médicas, auxílio doença, simulação, inss - Pergunte ao Psiquiatra - Dr Eduardo Adnet

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Comida e Receitas - Blogs

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Broinha de fubá(broinhas de cuité)

 Broinha de fubá
2 xícaras de fubá de milho
amarelo (ou branco)
1,5 xícara de polvilho doce
3,5 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de erva-doce
½ colher (chá) de sal
5 ovos pequenos
1 colher (sopa) de fermento em pó
Fubá (para polvilhar)

Peneire juntos o fubá e o polvilho. Reserve.
Coloque numa panela com o leite, o açúcar, o óleo, a erva-doce e o sal. Leve ao
fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar um angu bem duro (não se assuste se grumos começarem a se formar; é que o polvilho gelatiniza antes que o fubá – é só continuar mexendo e tudo dará certo). Espere esfriar, passe para a tigela da batedeira e vá juntando os ovos já mexidos, aos poucos, e batendo sem parar. Junte o fermento em pó e bata para misturar bem.
Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com fubá. Coloque um pouco de fubá dentro de uma xícara de fundo redondo e coloque uma colher (sopa) rasa da massa dentro dela. Agora, chacoalhe rodando a massa até que ela se transforme numa bolinha. Isto é feito porque a massa é meio molinha para ser enrolada nas mãos. Vá colocando na assadeira, deixando um espaço entre elas. Leve para assar em forno bem quente, por cerca de 50 minutos ou até que elas fiquem douradas e firmes (como um bolo). Sirva quentinha com café - ou com manteiga, queijo, goiabada, marmelada. Rende: cerca de 60 unidades

Fonte da receita:Blog Come-se:

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Hirota Supermercados

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Truques e Quitutes: Pudim de Leite em Pó (3 opções)

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Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite em pó
2 xícaras (chá) de leite em água
7 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
10 gotas de baunilha
Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar na forma caramelizada.
Levar ao forno ou fogo em banho maria por 1 hora
(Aqueça a água antes de colocar o pudim)

Calda
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Preparo
Calda
Derreter o açúcar em fogo baixo, acrescentar a água até formar uma calda cor de caramelo.
Espalhe a calda em forma para pudim, e reserve.
Dica- Pode ser misturado ao pudim 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó, (não use achocolatado),ou
1 xícara (chá) de leite de coco, substituindo uma das xícaras de água

Fernando lapolli

Quando aceito minha realidade, consigo valorizar o que já conquistei e encarar os desafios que tenho pela frente. "
(Fernando Lapolli)

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