terça-feira, 11 de setembro de 2012
Quibe de Bandeja
Ingredientes:
Massa:
300g de trigo desidratado
400g de patinho moído
40g de cebola picadinha
½ xícara (café) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Folhas de hortelã ou manjericão
1 pitada de Noz moscada
1 pitada de Pimenta-do-reino
Pimenta Síria a gosto
Sal a gosto
Recheio:
250g de carne moída
200g de cebolas picadas
20g de nozes
50g de manteiga
Modo de preparo
Para a Massa:
Deixe o trigo na água por 20 minutos, em seguida esprema bem até tirar o excesso. Misture em uma vasilha todos os ingredientes da massa até obter consistência. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
Para o Recheio:
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Em outra panela acrescente a carne e deixe dourar. Unte uma bandeja média com óleo ou azeite e divida a massa em duas partes (camada inferior e superior do quibe).
Abra a massa com a mão forrando o fundo da bandeja, sempre passando água na mão para não grudar e ajeitando com uma colher para ficar bem lisinha e reta.
Acrescente a cebola caramelada, a carne e cubra com o resto da massa. Use uma colher para fazer pequenos riscos. Corte em pedaços com uma faca molhada com água e coloque a manteiga por cima. Leve ao forno por 40 minutos a 180 graus C.
Daniel Bork
Antepasto de Abobrinha
Ingredientes:
4 abobrinhas fatiadas
3 dentes de alho picadinho
Folhas de hortelã picada
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta Síria a gosto
Modo de preparo
Em uma assadeira disponha as abobrinhas já fatiadas e acrescente o resto dos ingredientes. Leve para dourar em forno médio, virando para dourar de todos os lados por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e sirva com pão Sírio.
Daniel Bork
Como tirar manchas de roupa
http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/videos/aprenda-a-tirar-machas-de-roupas-e-tecidos/idmedia/504e00776b71b941201d1941.html
segunda-feira, 10 de setembro de 2012
Gelado de Leite Condensado com Frutas
Ingredientes
1 massa de bolo pronto
Gelado de leite condensado:
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e ½ colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água
250 ml de nata batida
1 xícara (chá) de pêssego picado
1 xícara (chá) de abacaxi cozido e picado
1 xícara (chá) de morangos cozido
Para montagem:
Frutas a gosto
Modo de preparo
Gelado de leite condensado:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, e a gelatina dissolvida, despeje em uma tigela e misture a nata, leve para gelar por 10 minutos e incorpore as frutas.
Montagem:
Em uma taça, coloque as fatias de bolo, o creme de frutas, frutas , o pandelo ,e assim até acabar ,por ultimo, decore com frutas e gel de brilho.
Pammela Mendes - Culinarista
www.tremdaalegria.com.br
Sapato apertado? Veja dicas com saco plástico e água para alargar seu calçado
O site do Mais Você separou uma dica valiosa para alargar os calçados - siga o passo a passo:
Material necessário
- Sapatos;
- Dois sacos com zip de tamanhos diferentes (um menor para dentro do sapato e outro maior para colocar o sapato dentro para ir ao freezer).
Saiba qual é o procedimento
1 - Coloque o saco menor com um pouco de água dentro do sapato, de forma que a água fique toda na área que precisa ser alargada;
2 - Em seguida, pegue um saco maior, coloque os sapatos dentro, feche bem e coloque no freezer;
3 - Depois de algumas horas ou o tempo que achar necessário, dependendo do quão apertado seu sapato esteja, retire o saco do freezer;
4 - Retire o gelo que se formou e seu sapato está pronto para ser usado.
domingo, 9 de setembro de 2012
Receita de Rosquinha de maçã com leite condensado
Rendimento 50 Porções:
Ingredientes
Massa:
. 250 ml de leite morno
. 3/4 de xícara (chá) de óleo
. 3 ovos
. 2 tabletes de fermento biológico (30g)
. 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 5 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1 gema batida para pincelar
Recheio:
. 10 maçãs pequenas descascadas e cortadas em cubos
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 150g de nozes picadas
. 1 gema batida para pincelar
. Açúcar cristal para polvilhar
Modo de Preparo
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal. Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau. Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Recheio: Em uma panela, coloque as maçãs, o leite condensado e a margarina. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela e a maçã ficar bem macia, Desligue o fogo e misture as nozes. Deixe esfriar.
Montagem: Divida a massa em duas partes. Com um rolo, abra cada parte formando um retângulo. Distribua o recheio, enrole como um rocambole e corte fatias de 2 cm de espessura. Distribua as fatias em uma assadeira levemente untada com margarina, cubra e deixe descansar por 15 minutos. Pincele a gema. Asse no forno preaquecido a 180º até dourar. Ainda quente polvilhe açúcar cristal.
Site SonhosBR
sábado, 8 de setembro de 2012
Aprenda a conservar e recuperar os produtos de maquiagem em casa
apaixonada por maquiagem, mas será que elas cuidam direitinho do make? É preciso saber algumas informações básicas sobre a validade dos produtos, afinal, usar uma base ou sombra que já passou do prazo pode causar alergia. Além de listar abaixo algumas dicas, o site do Mais Você também ensina a recuperar produtos que ainda estão em uso, apesar de despedaçados. Veja regrinhas básicas de uso e duração:
- base em pó tem duração de 24 meses; a líquida só dura um ano;
depois de aberto, um batom dura, em média, dois anos;
- cremes e máscaras de cílios só se mantêm conservados no prazo máximo de seis meses;
- para aumentar a conservação, não deixe o produto exposto ao sol ou destampado;
- prefira sempre marcas que já venham com filtro solar;
- evite o "troca-troca" de maquiagem com as amigas;
- nunca durma maquiada.
Para reaproveitar o que quebrou:
1 - Coloque os farelos da sombra ou blush em um refratário;
2 - Pingue uma quantidade de álcool suficiente para formar uma pastinha;
3 - Pegue a pastinha e coloque de volta na embalagem;
4 - Alise bem e espere dois dias até secar.
sexta-feira, 7 de setembro de 2012
Simples “tortillas” mexicanas
É muito comum os mexicanos usarem-as continuamente, nos famosos “tacos”, “quesadillas”, “enchiladas” y outros..
Se você já se perguntou o por que deles usarem tanto as “tortillas”, a melhor resposta é experimentá-las..
Os ingredientes para 12 “tortillas”:.
2 xícaras de farinha de milho (ou de trigo caso você não consiga).
½ xícara de água.
Modo de preparo: .
Dentro de uma bacia colocar a farinha e agregar pouco-a-pouco a água até formar uma masa bem flexível para enrolá-la em forma de bola. Um dos segredos é amassá-las muito bem, pois é o que irá permitir que a “tortilla” cresça e fique bem cozida. Deixe pousar por uns 10 minutos a temperatura ambiente..
Fazer 12 bolinhas e deixá-las pousar cobertas por um paninho uns outros 5 minutos..
Colocar farinha na mesa de trabalho e aplanar cada bola até que fiquem bem finas, com um máximo de três milímetros de grossura. Se precisar adicione farinha. Um truque para que esta parte seja mais simples é colocar a bolinha entre dois plásticos e depois aplaná-la; deste jeito será mais fácil pegar a masa pois quando ficam finas podem-se quebrar facilmente..
Esquentar uma frigideira sem margarina nem óleo ou qualquer outra coisa. Colocar as “tortillas” por um minuto de um lado, e virá-lo do outro. Quando ela começar a ficar inchada você pode virá-la novamente. Continue cozinhando-a por um minuto ou dois. É muito importante que a consistência da “tortilla” seja flexível, pelo qual é melhor não dora-la nem torrá-la..
Guarde-as em um pano para que o calor se mantenha. É melhor servi-las quentes..
Conselho:.
Não coloque sal na masa já que depois você irá comê-la com outros alimentos que geralmente são salgados (queijo, carne, molhos, etc.).
Receita de vinagreta de coentro e limão
Ingredientes:.
.
1 xícara de coentro.
½ xícara de óleo de oliva extra virgem.
¼ xícara de suco de limão.
¼ xícara de suco de laranja.
½ colherzinha de sal.
½ colherzinha de pimenta.
uma pisca de alho picado.
Modo de preparo:.
Coloque o coentro, o óleo de oliva, o suco de limão, o suco de laranja, o sal, a pimenta e o alho em um liquidificado. Liquidifique até que a mistura fique suave e já estará pronta para usar.
Assinar:
Postagens (Atom)




