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Bolinhas de Queijo

Ingredientes

Serve: 2

• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de chá de queijo-de-minas ou prato ralado
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos
• Sal a gosto

---

 

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 15 min

1.

Misturar os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento.

2.

Com duas colheres pequenas, dar o formato de bolinhas.

3.

Fritar em gordura quente. Receita de:

leandroaraujo

Garimpu´s: Sorteio Estojo Naturls, de Avon

Garimpu´s: Sorteio Estojo Naturls, de Avon: Quer ganhar um lindo Estojo "Naturls Lichia e Violeta" de Avon ? E ntão participa do nosso sorteio. É super simples, basta seguir o Garimp...

Brigadeiro de Pimenta - Dia Dia - Daniel Bork - 09/09/2011

Cheesecake - Hoje em Dia - Record - 08/09/2011

Cheesecake

Ingredientes:

• Massa (tipo pão de ló)
• 4 claras
• 4 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher de sopa de fermento químico
• ½ xícara de leite fervendo
• Recheio
• 2 xícaras de ricota cremosa
• 1 ½ xícara de leite condensado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 pacote de gelatina
• Calda para molho o pão de ló
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de água
• 4 morangos picados
• Decoração
• Morango
• Figo
• Chantili
• Tiras de limão cozida na calda

Amostra Grátis Tempero Mrs Dash Original

Amostra Grátis Tempero Mrs Dash Original

Doce de Leite de Corte (comu Culinaria)

Essa receita foi postada,por Joel Martins na comunidade do culinarista Mauro Rebelo.

quarta-feira, 16 de maio de 2012

Doce de leite de corte (comu Culinária)

Essa receita foi postada por Joel Martins, na comunidade do  Culinária de Mauro Rebelo orkut

.Ingredientes
4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá0 de leite Ninho, ou outro que preferir
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
Preparo
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite e a água
Leve ao fogo médio mexendo sempre, quando levantar fervura
abaixe o fogo e continue mexendo.
Após 20 minutos a coloração estará mais escura.
Desligue o fogo acrescente a margarina e continue mexendo
por mais dois minutos até que comece endurecer
Despeje em um mármore espere de 8 a 10 minutos, corte do tamanho que
desejar.

Pé de moça

ingredientes

• 1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)
• ½ xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar

modo de preparo

Leve ao fogo brando, todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga. Depois de frio, corte em quadrados de 5x5cm e passe, um a um, no açúcar.
Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.

DOCINHO DE AMENDOIM

ingredientes

• UM PACOTE DE BOLACHA MAIZENA 400GR
• UM PACOTE DE AMENDOIM 500GR

Duas latas de leite condensado

Duas xícaras de achocolatado

Duas colheres de sopa bem cheia de margarina

Liquidificador

Uma forma retangular grande

modo de preparo

NA FORMA RETANGULAR GRANDE,TORRE O AMENDOIM. DEPOIS DE TORRADO ESPERE ESFRIAR E TRITURE NO LIQUIDIFICADOR, BEM TRITURADINHO. COLOQUE O "PÓ" DE AMEDOIM NA MESMA FORMA QUE VOCÊ USOU PARA TORRAR E RESERVE.
NO LIQUIDIFICADOR (NEM PRECISA LIMPAR SE TIVER AMENDOIM) COLOQUE AS BOLACHAS QUEBRADAS, PARA FACILITAR A TRITURAÇÃO, E TRITURE AS BOLACHAS ATÉ VIRAR "PÓ".
MISTURE BEM O "PÓ" DA BOLACHA COM O "PÓ" DO AMENDOIM. RESERVE.
EM UMA PANELA COLOQUE AS DUAS COLHERES DE MARGARINA, AS DUAS XÍCARAS DE ACHOCOLATADO E AS DUAS LATAS DE LEITE CONDENSADO, LEVE A PANELA AO FOGO BAIXO E VÁ MEXENDO ATÉ FERVER, VAI FICAR UM BRIGADEIRO MOLE. FERVEU, DESLIGUE O FOGO E DESPEJE ESSE BRIGADEIRO MOLE NA FORMA COM OS "PÓS" DE AMENDOIM E BOLACHA E MISTURE BEM, INTEGRANDO TODOS OS INGREDIENTES. ALISE O DOCE COM AS COSTAS DE UMA COLHER MOLHADA OU COM A MÃO MESMO (TAMBÉM HUMIDA) MAS TEM QUE CUIDAR PARA NÃO SE QUEIMAR . ESPERE ESFRIAR, CORTE EM QUADRAOS E SE DELICIE!!!! DIGNO DO SEU HUUUUMMMMMM.......

 

Bolinho vegetariano

Ingredientes

• ½ kg de batata cozida
• ½ maço de brócolis
• 1 cenoura ralada
• Sal, curry
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Junte o broccolis picado com cenoura ralada e batata cozida Misture bem e adicione um pouco de farinha de trigo para formar os bolinhos. Tempere com sal e curry e leve para fritar e sirva

Carne oriental com broto de feijão

Ingredientes

• 300 g de alcatra
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 200 g de broto de feijão
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de caldo de carne
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• cebolinha verde picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte os bifes em tiras finas, coloque em uma tigela e salpique com 1 colher (sopa) de amido de milho. Reserve. Corte os pimentões e a cebola em tiras finas, reserve. Pique bem o dente de alho e rale o gengibre. Aqueça a metade do óleo em uma frigideira e quando estiver bem quente, coloque as tiras de carne. Refogue cerca de 3 minutos, retire da frigideira e reserve. Acrescente o óleo restante a frigideira e aqueça novamente, coloque o alho e o gengibre, misture bem e acrescente as tiras de cebolas e pimentões. Refogue rapidamente, cerca de 2 minutos e acrescente as tiras de carne novamente á panela, misture e cubra com o broto de feijão. Tampe a panela e cozinhe por 2 minutos, retire a tampa misture e acrescente o molho de soja, o caldo de carne com amido e deixe engrossar. Coloque o óleo de gergelim, misture bem e salpique a cebolinha verde picada. Sirva quente, com arroz branco.

GASES INTESTINAIS

GASES INTESTINAIS
Os gases intestinais podem ser constrangedores, apresentando-se de várias formas, como flatulência, inchaço, arroto, ou até mesmo um soluço.
Embora muita gente ache que gases intestinais seja algo normal, o excesso pode estar associado a vários tipos de problemas de saúde, como a úlcera.
Gases intestinais são formados no estômago e no intestino durante o processo de digestão e fermentação do alimento pelas bactérias, mas também pelo processo de deglutição do ar.
Todas as pessoas produzem gases intestinais, porém umas produzem mais que as outras. É normal soltar gases de 6 a 20 vezes por dia, mas excesso de gases pode indicar problemas de saúde, como a dispepsia, termo médico para indigestão. Algumas vezes as pessoas podem confundir sintomas de problemas mais sérios com gases ou indigestão, como ataque cardíaco.

Causas comuns de gases, inchaço e soluço:

• Engolir ar. Se o ar engolido não for solto de forma correta, ele pode passar pelo seu sistema digestivo e ser expelido pelo ânus na forma de flatulência. Engolir ar também pode causar soluços.
• Comidas e bebidas. A quantidade de gases causados por determinadas comidas e bebidas varia de pessoa para pessoa.
• Prisão de ventre. Pode causar inchaço, mas não significa aumento de gases.
• Medicamentos ou suplementos nutricionais. Tanto os medicamentos prescritos quanto os não prescritos e os suplementos nutricionais podem causar inchaço como efeito colateral.
• Mudanças nos níveis hormonais. É comum mulheres ficarem inchadas durante o período menstrual porque seus corpos retêm líquido.

Como se livrar dos problemas de gases intestinais

• Tome mais líquidos, especialmente água. Evite bebidas gasosas e alcoólicas.
• Evite comidas que causam gases intestinais, como feijão, brócolis, couve, repolho e trigo.
• Evite engolir ar e coma devagar, mastigando bem. Quando você mastiga rápido ou come com pressa, você aumenta as suas chances de engolir ar.
• Evite beber de canudinho.
• Não fume ou utilize produtos com tabaco.
• Se você usa dentadura procure seu dentista para verificar se ela está bem fixa.
• Fique calmo. Tensão e ansiedade podem te fazer engolir ar.
• Antiácidos permitem que os gases sejam expelidos na forma de arroto mais facilmente. Mesmo assim esses medicamentos não têm muito efeito quando os gases já estão no intestino.
• Enzimas alimentares, que quebram o açúcar de vegetais e grãos, podem ser adicionadas às comidas que causam gases intestinais.
• Mantenha um diário alimentar se você suspeita que os gases possam estar sendo causados por certas comidas, para ajudar a identificar quais causam gases intestinais.
• Converse com o seu médico ou um nutricionista sobre como manter uma dieta balanceada se você que eliminar permanentemente certas comidas e bebidas.
• Se você cozinha feijão, deixe-os de molho durante a noite e depois jogue fora a água e cozinhe os grãos em água limpa. Isso pode reduzir a quantidade de açúcar natural nos feijões depois do processo de resfriamento e ajuda a prevenir os gases intestinais e inchaço.
• Não coma demais. Refeições grandes podem causar inchaço. Tente comer seis pequenas refeições durante o dia ao invés de três grandes.
• Evite laxantes.
• Se você tem intolerância à lactose, suplementos de enzimas lactases podem ser tomados diariamente com outros produtos para ajudar na digestão da lactose.
• Menta e outras ervas que soltam o intestino podem ajudar a arrotar e diminuir inchaço após refeições grande.
• Se exercite com freqüência.