Queijadinhas

Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de coco ralado Modo de preparo 1 Em uma tigela, misture o leite condensado com os ovos, a manteiga e o coco ralado. 2 Deixe descansar por 10 minutos e distribua a massa em forminhas de papel que deverão estar dentro de forminhas de empada. 3 Leve para assar no forno em temperatura baixa por aproximadamente 35 minutos. Autor: Sandra Marques