Modo de fazer:
Faça a calda para pudim como de costume. Caramelize a forma e reserve.
No liquidificador bata todos os ingredientes juntos, bem batidinho, pra não ficar pedaço de biscoito. Depois despeje o líquido na forma caramelada e ponha para assar em banho maria de 30 a 40 minutos.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas . O ideal é fazer à noite e deixar na geladeira de um dia para o outro, apesar de ficar bem parecido na textura e aparência, fica bem melhor que o velho e conhecido pudim de leite condensado. Sem contar que é super econômico né? Afinal quem não tem ovos , biscoito e leite em casa ???
É isso e mãos á obra !!!!
Obs:essa receita é de Natali Lima