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domingo, 23 de junho de 2013

Pudim de leite em pó com leite de coco

INGREDIENTES: Pudim: 3 ovos 1 copo americano de água 1 vidro de leite de coco de 200 ml 2 copos americano de leite ninho 1 e meio americano de açúcar Calda: 1 e 1/2 copos americanos de açúcar 1/2 copo americano de agua morna Pudim: Bater tudo no liquidificador, colocar na forma caramelizada e levar para assar no forno em banho-maria, cerca de 40 minutos em forno alto Calda: Colocar o açúcar na forma de pudim, mexer até dissolver, colocar agua fervente e deixar em ponto de fio caramelo

TORTA DE MORANGO FANTÀSTICA!

Massa: 1 xícara de farinha de trigo 1 gema batida 100 g de manteiga sem sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 700 ml de leite 4 colheres de amido de milho 2 gemas peneiradas 1 e 1/2 lata de leite condensado Cobertura: Morangos lavados e cortados ao meio 1 gelatina de morango Modo de Preparo Massa: Coloque a farinha, faça um buraco e coloque todos os outros ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea e lisa Forre ela por completo na assadeira, como uma torta Coloque no forno por 20 minutos ou até começar a ficar douradinha nos lados Reserve Recheio: Mexa todos os ingredientes na panela até se soltar por completo, ficará um creme maravilhoso Deixe esfriar e jogue todo na assadeira com a massa já assada Cobertura: Coloque os morangos um ao lado do outro, até que feche por completo de morangos em cima Gelatina: Deixe ela gelar até ficar na consistência de a colher pegar a gelatina, mas ainda um pouquinho mole Já nesse ponto coloque a gelatina aos poucos em cima da torta deixando os morangos por completo cobertos com a gelatina, coloque novamente para gelar

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