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quarta-feira, 27 de junho de 2012

Especialista em chás fala sobre a importância da bebida

Pudim de Tapioca.

Ingredientes: 1 xícara e meia (chá) de leite, 1 vidro de leite de coco de 200ml, 1 xícara (chá) de tapioca quebrada, 1 colher (sopa) de manteiga, 4 ovos e 1 lata de leite moça tradicional. Calda: 1 xícara (chá) de açúcar branco.

Cheesecake de Doce de Leite

Ingredientes 200g (1 pacote) de biscoito maizena 1 e ½ colher (sopa) de manteiga 1 lata de leite condensado 300g (2 embalagens) de cream cheese 4 ovos Doce de Leite à gosto Modo de preparo Massa: No processador coloque a bolacha de maisena, triture bem e em seguida acrescente a manteiga e bata mais um pouco. Retire essa farofa do processador e forre uma assadeira com o fundo removível e aperte bem a massa. Recheio: No liquidificador, coloque o cream cheese, os ovos e o leite condensado. Bata bem e coloque tudo na assadeira e leve para assar em forno médio por 45 minutos. Quando esfriar desenforme e confeite com doce de leite. Chef Beto Almeida

Dia Dia volta ao passado com Beatles Brasileiros

domingo, 17 de junho de 2012

Massa de pizza

Ingredientes •1 Kg de farinha de trigo •30 g de fermento biológico •3 xícaras de água morna •3/4 xícara de óleo •1 colher de chá de sal •1 colher de chá de açúcar •1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha) Modo de Preparo 1.Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna 2.Junte um pouco de farinha e o óleo 3.Misture tudo e acrescente o restante da farinha alternado com a água até desgrudar das mãos 4.Deixe crescer por 30 minutos 5.Abra os discos e pincele o molho 6.Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos 7.Pode ser congelada em seguida ou recheada e levada novamente ao forno para assar. Receita enviada por ,Tania Cione!

Bolo de pão de queijo

Ingredientes Tempo de preparo 50min Rendimento 8 porções .100Ml de óleo •100 ml de leite •2 ovos •1 colher de chá de sal •1 pacotinho de queijo parmesão ralado •1 colher de sopa fermento em pó •Polvilho doce até dar ponto Modo de Preparo 1.Coloque no liquidificador o óleo, leite, ovos e o sal 2.Bata tudo muito bem, até ficar homogêneo 3.Em uma bacia despeje a mistura do liquidificador e coloque o queijo parmesão 4.Adicione o polvilho aos poucos até tomar ponto de massa de bolo 5.Adicione o fermento e coloque em uma forma de pudim untada com margarina 6.Asse em forno médio por 30 a 35 minutos

Paçoca super prática

Ingredientes •500 g de amendoim torrado e moído com pele •1 pacote de bolacha maizena •1 lata de leite condensado Modo de Preparo: 1.Torre o amendoim por aproximadamente 20 minutos 2.Bata no liquidificador até que fique todo triturado 3.Coloque em uma vasilha grande para que possa misturar todos os ingredientes bem 4.Bata a bolacha também no liquidificador, misture ao amendoim 5.Coloque o leite condensado aos poucos, mexendo bem, até que fique uma massa bem dura 6.Espalhe em uma forma média untada com margarina, apertando bem com as mãos 7.Deixe descansar por 20 minutos e corte os quadradinhos

Frango xadrez

sábado, 16 de junho de 2012

Rock Anos 80

Fofuras de Ervas

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de manteiga ½ xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de manjericão picado 1 colher (sopa) de salsa cortada 1 colher (sopa) de cebolinha picada 1 colher (chá) de alecrim 1 colher (chá) de orégano 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (chá) de fermento em pó 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO Em uma vasilha misture a farinha com a manteiga, o leite, as ervas e o queijo, formando uma massa homogênea. Em seguida, abra com auxilio de um rolo uma massa grossa. Use cortadores a gosto e corte a massa. Coloque em uma forma untada e polvilhada, pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido até que doure.

Bala de Gengibre

INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de gengibre ralado ½ xícara (chá) de caldo de limão 50 gramas de manteiga Papeis para embalar MODO DE PREPARO Em uma panela grande coloque todos os ingredientes e ferva até dar ponto de bala. Unte uma vasilha, coloque a bala, deixe esfriar, corte e embrulhe.

Sardinhas Assadas,

Aromatizador de ervas. Peter Paiva

Você precisa de: Essência, 100 ml Água deionizada, 200 ml Álcool de cereais, 700 ml Corante cosmético 1-Misture todos os ingredientes e embase.(coloque em frascos de sua prefer) 2- Guarde em frascos com tampas para manter a essência.

Creme hidratante.Por:Peter Paiva

Faça você mesma o seu creme hidratante corporal. Você precisa de: Base croda, 200 g Água deionizada, 1,5 litro Nipagim, 1 colher (sobremesa) Uréia, 6 colheres (sopa) Óleo silicone, 80 ml Óleo vegetal, 100 ml Essência, 80 ml Corante Passos (1)Leve ao fogo a panela com 1/2 litro de água destilada ou deionizada e a base croda. Assim que levantar fervura retire do fogo. Acrescente o nipagim e a uréia na água destilada quente, mexa até que se dissolva por completo e em seguida despeje em uma bacia. 2-Adicione nesta base o restante da água destilada, com o auxílio de uma espátula de silicone ou com o mix elétrico, mexa até que comece a esfriar e atingir a consistência de creme. Atenção: até atingir este ponto mais viscoso não pode deixar de mexer, pois a base pode ficar com alguns gomos mais grossos, e por consequência não homogênea 3-Assim que estiver em ponto de creme, adicione o óleo de silicone, o óleo vegetal, o corante e a essência. Misture bem para que fique extremamente homogêneo. Está pronto o seu creme hidratante com uma ótima absorção e hidratação. Espere esfriar totalmente e, por fim, despeje todo este creme em um saco plástico liso transparente, corte o bico do saco plástico e, com cuidado e sem nenhum contato com o produto, envase o creme, um a um, nos recipientes desejados.

Dica de roupa para a balada

Tônico com bicarbonato de sódio.

Retoque de sobrancelhas.

Brasil no Prato.

Prepare rocambole de doce de leite,Nestlê com Você

Ingredientes: 6 ovos, 6 colheres (sopa) de açúcar, 12 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó. Recheio: 1 lata de doce de leite cremoso Moça e açúcar para polvilhar.

Bolo de morango com brigadeiro e docinhos decorados ,do Blog Espaço das Delícias.

Ingredientes, pão de ló de chocolate •8 ovos •2 copos de açúcar (copo de 250 ml) •1 copo de leite •4 copos de farinha de trigo •1 copo de achocolatado em pó •1 1/2 colher de sopa de fermento em pó modo de fazer: 1.bata na batedeira os ovos e o açúcar até aumentar de volume 2.acrescente os demais ingredientes aos poucos (exceto o fermento) sempre batendo 3.Quando a massa estiver bem batida, acrescente o fermento em pó e misture 4.coloque papel toalha em uma forma e deposite a massa do pão de lo 5.leve ao forno médio (no meu forno demorou 35 minutos para assar, mas o tempo é relativo) até que colocando um palito ele saia seco 6.deixe esfriar 7.vire o bolo e retire o papel toalha (de dentro pra fora) Recheio: •3 latas de leite condensado •1 lata de creme de leite com o soro •1 colher de sobremesa de margarina •3 colheres de sopa de achocolatado em pó •400 gr de morangos limpos, secos e cortados Modo de fazer: 1.misture o leite condensado, margarina, achocolatado, metade do creme de leite com o soro e leve ao fogo ou microondas até engrossar 2.quando o brigadeiro já estiver pronto misture os morangos cortados e o creme de leite restante Calda para molhar o bolo: •400 ml de guaraná Recheando o bolo na forma: •na mesma forma em que o bolo foi assado, colocar 2 sacos plásticos abertos •cortar o bolo assado em 3 partes (2 camadas de recheios) •colocar 1 parte de bolo na forma •molhar com o guaraná •colocar metade do recheio de brigadeiro e morangos •outra parte do bolo assado •molhar •recheio •última parte do bolo •molhar •fechar em cima da assadeira com 1 plástico aberto •levar à geladeira por umas 2 horas Cobertura: •600 ml de chantilly batido

terça-feira, 12 de junho de 2012

VIDA DE EMPREGUETE LIVRE HDTV

Record Rural - Aprenda a fazer pamonha assada no quadro Sabor do Campo

Record Rural - Aprenda a fazer pamonha assada no quadro Sabor do Campo

COMO ASSAR BOLO MILHO

BOLO DE PAMONHA

Receita Minuto: Bolo de Milho

Bolo de milho verde prático

DESAFIO DO BOLO DE FUBÁ PADARIA 2000

Bolo de fubá - Tudo Gostoso

Empadinha de queijo - Tudo Gostoso

Brigadeiro de Farinha Láctea

terça-feira, 5 de junho de 2012

Bolinho de mandioca com carne-seca

ngredientes: •300 g de carne-seca •meio quilo de mandioca sem casca •meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S •1 ovo •1 colher (chá) de sal Para untar: óleo PREPARO: .Na véspera, coloque a carne-seca em uma tigela e cubra com água para dessalgar. Troque a água por 3 vezes. 2.Coloque a carne-seca em uma panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Espere amornar e desfie. Reserve. 3.Cozinhe a mandioca em água até ficar macia. Escorra e amasse com o garfo ou passe por um espremedor de batata. 4.Preaqueça o forno na temperatura média (180ºC). 5.Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. 6.Em uma tigela grande, coloque o purê de mandioca e acrescente a maionese HELLMANN’S, o ovo, o sal e a carne-seca desfiada. 7.Com o auxílio de 2 colheres (sopa), modele os bolinhos e coloque-os na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourarem levemente

Cheesecake,Hoje em dia.

IGREDIENTES: Massa (tipo pão de ló) 4 claras 4 gemas 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha 1 colher de sopa de fermento químico ½ xícara de leite fervendo Recheio 2 xícaras de ricota cremosa 1 ½ xícara de leite condensado 1 xícara de creme de leite 1 pacote de gelatina Calda para molho o pão de ló 1 xícara de açúcar 2 xícaras de água 4 morangos picados Decoração Morango Figo Chantili Tiras de limão cozida na calda Modo de Preparo Massa 1.Bata na batedeira as claras até ponto de neve. 2.Acrescente as gemas uma a uma. 3.Coloque o açúcar. 4.Tire da batedeira e incorpore a farinha e o fermento. 5.Incorpore o leite fervendo. 6.Coloque numa forma untada e com farinha. 7.Asse em forno baixo por 30 minutos ou até assar por completo. Recheio 1.Hidrate a gelatina e aqueça até ficar liquida. 2.Misture o creme de ricota, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina. Calda 1.Misture o açúcar e a água e deixe ferver até o açúcar dissolver. 2.Adicione o os morangos para dar cor e sabor na calda. 3.Decore com os morangos e os figos cortados. Montagem 1.Coloque a massa no fundo. 2.Molhe com a calda e coloque o recheio por cima. 3.Leve a geladeira para endurecer. 4.Coloque o chantili, as frutas e as tiras de limão.

domingo, 3 de junho de 2012

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sexta-feira, 1 de junho de 2012

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